マリアージュ・ドゥ・ルヴァンです。

恒例のクリスマス用の発酵菓子の予約を募集いたします。
ご予約希望の方は、下記の募集締切日に注意して、LINE公式アカウントにお名前（フルネーム）、電話番号をお知らせください。
通販希望の方は郵便番号、住所、電話番号、お名前をお知らせください。
LINEをやっていない方はorder@mariage-de-levain.comまでメールをお願いします。
通販のお支払いは納品書に振込先口座番号が書いてあります。

• 対面の受け渡し
  販売日 12月19日(12月17日12時募集締切)　←予約終了しました
  販売日 12月21日(12月17日12時募集締切)　←予約終了しました
  販売日 12月24日(12月22日18時募集締切)　←予約終了しました
• 通販の発送受け渡し
  発送日 12月19日(12月17日12時募集締切)　←予約終了しました
  発送日 12月24日(12月22日18時募集締切)　←予約終了しました
• 通販の発送方法
  パネトーネの通販は、品質保持のため常温で送りますので他のパンとは同梱できません。ベラベッカと同梱希望の方は冷蔵にてお送りさせていただきます。ちなみに大きいパネトーネの方が水分保持に優れていてふわふわ感が増しています。

・パネトーネ(500g)：4000円
・パネトーネ(700g)：5400円
・パネトーネ・ショコラ(500g)：4600円

・ベラベッカ(180g)：2000円

• パネトーネ
  イタリアの発酵菓子でイーストは使わずにパネトーネ種という自家発酵種を使って作ります。発酵種の維持管理が技術的に難しいので自家発酵種を使って作っているパン屋さんは多くありません。
  卵黄、バター、柑橘類、ヴァニラだけを使い3日かけて作ります。パネトーネ種に含まれる乳酸菌の効果で雑菌の繁殖を抑制するので冬の常温環境で2週間くらい日持ちします。
  
• ベラベッカ
  フランスのアルザス地方のパンです。洋梨のパンという意味でリキュールに漬けたセミドライの洋梨、イチジク、アプリコット、レーズン、オレンジピール、レモンピール、ヘーゼルナッツ、胡桃が繋ぎ程度の生地で固めて焼かれています。薄くスライスしながら少しづつ頂きます。冷蔵庫にて2-3週間日持ちします。しっとりしている食感なのでシュトーレンが苦手な方には気に入ると思います。