5月14日のメニュー発表およびパン箱事前予約を受け付けます。

通販および店頭でお買い求めいただけます。
店頭にいらっしゃる方はその場で決めていただいても大丈夫ですが取り置きがおすすめです。
取り置き希望の方は、前日までにお名前、電話番号、何時くらいに引き取りかお知らせください。販売は12時〜14時30分までやっています。

取り置きおよび通販希望の方は @mariagedelevain のインスタかFacebookメッセンジャーもしくはorder@mariage-de-levain.com宛に郵便番号、住所、電話番号、お名前をお知らせください。
リピーターの方はお名前だけで結構です。
お支払いは納品書に振込先口座番号が書いてあります。

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☆クロワッサン系☆
クロワッサンAOP（税込¥350）
フランスのポワトゥーシャラントのAOPバターであるレスキュールを使った本格的なフランス仕様のクロワッサンです。
さらに生地を改良して美味しく仕上げました。ぜひ一度は食べてみて欲しいクロワッサン。

ルレ・アペリティフ（トマトソース、ベーコン、チーズ）（税込¥380）
クロワッサン生地に自家製のトマトソースを敷いて、ベーコン、チーズ、塩、コショウをまぶして円板状に焼き上げたパンです。
甘いパンだけがエスカルゴではありません。こういう食事パン系もフランスでは売っています。

フィユテ・オ・ポム（税込¥380）
クロワッサン生地の上にアーモンドクリーム、グラニースミスという青リンゴのガルニチュールを入れて焼いたデニッシュペストリーです。
今週で最後です。

☆焼き菓子☆
カヌレ（税込¥280）
当店大人気のカヌレ、マダガスカル産の香り豊かなヴァニラとフランス産のラム酒を使い、外カリッ、中しっとりに仕上げています。香りと味が違います！

抹茶カヌレ（税込¥300）
当店大人気のカヌレに抹茶味が登場しました。ほんのり抹茶の香りと苦味があるカヌレに仕上げています。

クレーム・ブリュレ（通販対象外）（税込¥350）
牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、ヴァニラというシンプルな材料で作るクレームブリュレです。
気温が高いため冷蔵庫で保管しています。ご所望の方は一言お声がけください。

２色のグレープフルーツタルト（税込¥380）
皮付きアーモンドパウダーを使い、風味豊かなタルト生地にアーモンドクリーム、ピンクグレープフルーツ、ホワイトグレープフルーツの
２種類を交互に敷いて焼き込んだタルトです。
こういう生のグレープフルーツを使ったタルトは酸味とアーモンドクリームの甘さがマッチしてくれて非常に合います。

☆食事のお供☆
季節素材を使ったキッシュ（税込¥500）
季節の素材を使ったキッシュを毎回お届けします。今回は、アスパラガスとじゃがいも、チーズです。

☆ブリオッシュ、ヴィエノワ系☆
パンオレ・ア・ラ・クレーム（税込¥290）
フランス版バターロールのようなリッチなパンに自家製のミルククリームを挟んでます。

ブリオッシュ・ショコラ（税込¥390）
カカオ風味のブリオッシュ生地にアクセントとしてブラックチョコレートベースのガナッシュ。
そして、トップにはメロンパンの皮のようなサクサクしたチョコレート生地を乗せて焼いています。

☆ハードパン☆
パン・ノワゼット・レザン（税込¥380）
ヘーゼルナッツとカレンツレーズンが入ったフランスパンです。ミキサーを使わず小麦粉の風味を生かしてます。
高加水なので外パリっと、中はしっとりしています。

超熟成カンパーニュ（フルサイズ税込¥900、ハーフサイズ税込¥450）
生地はそのままで具材が毎週変わります。今回はクランベリーとクルミです。
イーストを使わずに二種の発酵種のみで仕込んだフランスパンです。
それを四日連続で継ぐ事で発酵の旨味を引き出し、最後はパンに最適な18度前後の温度を維持してゆっくり発酵させた
まさに熟成のフランスパンです。熟成香と生地の美味さが特長です。買った当日も美味しいですが翌日以降にトーストして食べると美味しいです。

バゲット・ポティロン（税込¥300）
沖縄産のカボチャをペースト状にしてバゲット生地に混ぜ込んでいます。食事パンとして最適です。

☆食パン☆
パンドゥミ・シャンパーニュ（税込¥420）
フランスのシャンパーニュ地方の黄色い小麦粉と北海道産のキタノカオリ という黄色い小麦粉を使い、微量のルヴァンリキッドを使って
ゆっくり発酵させたパンドゥミ（ハードトースト）です。

パンドゥミ・コンプレ（税込¥420）※12時半に焼き上がり予定です。
北海道産全粒粉、フランスパン用小麦をメインに配合した粗挽きの全粒粉入りハードトースト（山型食パン）です。

パンドゥミ・ヤウール（税込¥380）
ヤウールとはヨーグルドのフランス語読みです。
水分はヨーグルトと牛乳、そしてハチミツが入ったパンドゥミです。しっとりとしてほんのり甘いパンです。