次回のパン販売日は、3月31日13 時になります。
パンと焼き菓子の内容です。
カヌレ
毎回販売時にあっと言う間に売れ切れてしまうほど人気のカヌレです。
パン・ミューズリー
ドライフルーツや雑穀をぎっしり入れた朝ごはんに最適な柔らかい生地のフランスパン
ブリオッシュ・シュクレ
ブリオッシュ生地を平たく焼いたパンです。短時間で焼いてますのでパサパサしません。
ショソン・オ・ポム
グラニースミスという酸味の強い青りんごを2種類の仕込み方でアレンジしたリンゴのパイです。
タルト・アプリコット
前回の販売日でも人気だったアプリコットのタルトです。
レモンとイチジクのフランスパン
レモンピールとイチジク、雑穀を配合した風味豊かなフランスパンです。
抹茶フランス
吉祥という高級抹茶を生地に配合したフランスパン。中に大納言小豆が入っています。
パンオヴァン
南仏の赤ワインを使ったイチジクとクランベリーを入れた赤ワインのパンです。
クロワッサン
2種の酵母を使った氷温熟成クロワッサン
全粒粉のハードトースト
フランスパン用小麦をメインに配合した粗挽きの全粒粉入りハードトーストです。
低温長時間発酵のパンドゥミ
ルヴァンリキッドを配合した低温長時間発酵した角食パンです。
パテ・ロラン
ロレーヌといえばキッシュが有名ですが、これは豚肉とハーブで作ったパテを入れたフランスのパイです。
パテ・ロランとブリオッシュ・シュクレが新作です。