10月1日のメニュー発表およびパン箱事前予約を受け付けます。

通販および店頭でお買い求めいただけます。
店頭にいらっしゃる方はその場で決めていただいても大丈夫ですが取り置きがおすすめです。
取り置き希望の方は、前日23時位までにLINE公式アカウントにお名前、電話番号、何時くらいに引き取りかお知らせください。今週の販売は12時〜17時30分位までやっています。

通販希望の方は前日15時までに LINE公式アカウントに郵便番号、住所、電話番号、お名前をお知らせください。

こちらから友達登録できます。

LINEをやっていない方はorder@mariage-de-levain.comまでメールをお願いします。
通販のお支払いは納品書に振込先口座番号が書いてあります。

————–メニューここから————
☆クロワッサン系☆
クロワッサンAOP
フランスのポワトゥーシャラントのAOPバターであるレスキュールを使った本格的なフランス仕様のクロワッサンです。

クロワッサンオンザマンド・ポム
クロワッサンの内側に青林檎のコンポートを入れて、上からタルト用のアーモンドクリームを塗って焼いた焼き菓子のようなクロワッサンです。

☆焼き菓子☆
いちじくのタルトフィンヌ
タルトフィンヌとは薄いタルトという意味です。糖分の多いいちじくをスライスして焼いたタルトです。

ショソン・オ・ポム
プラムリーという青リンゴを使ってガルニチュール（青リンゴのペースト）を作っています。
秋のシーズンが始まったことを予感させるアップルパイ。

カヌレ・ド・ボルドー
当店大人気のカヌレ、マダガスカル産の香り豊かなヴァニラとフランス産のラム酒を使い、外カリッ、中しっとりに仕上げています。香りと味が違います！

抹茶カヌレ
吉祥という高級茶葉使用。抹茶の香りと苦味があるカヌレに仕上げています。

クレーム・ブリュレ
ピエール・エルメと同じレシピで作ってます。ヴァニラが効いてます。
外から陳列している冷蔵ショーケースが見えるようになりました⁡。

☆食事のお供☆
季節素材を使ったキッシュ
季節の素材を使ったキッシュを毎回お届けします。今回はほうれん草とサーモン、チーズです。
外から陳列している冷蔵ショーケースが見えるようになりました。

☆ハードパン☆
ノワゼット・レザン・シトロン
ヘーゼルナッツとカレンツレーズン、レモンピールが入ったフランスパンです。
高加水なので外パリっと、中はしっとりしています。

超熟成カンパーニュ・フリュイ（フルサイズ、ハーフサイズ）
生地はそのままで具材が毎週変わります。今回はカレンツレーズン、オレンジピールとクルミです。

古代小麦のプティパン
古代小麦とは小麦の原種で品種改良されていません。アレルギーが起きにくく、栄養バランスに優れており
食べるとナッツのような香りと濃い小麦の味がします。リピーターの方から小麦の味がして美味しいと評判です！！
この古代小麦は有機の里として有名な埼玉県比企郡小川町の横田農場さんで栽培された有機栽培の古代小麦です。

パン・アマンド・ミューズリー
アーモンドミルクを仕込み水として使い、ドライフルーツを入れたハード系のパンです。
アーモンドミルクの効果でフワフワなハードパンになっています。

☆食パン☆
パンドゥミ・コンプレ　※12時半に焼き上がり予定です。
北海道産全粒粉、フランスパン用小麦をメインに配合した粗挽きの全粒粉入りハードトースト（山型食パン）です。

パンドゥミ・シャンパーニュ
フランスのシャンパーニュ地方の小麦粉と北海道産のキタノカオリという小麦粉を使い、微量のルヴァン（天然酵母）を使って
ゆっくり発酵させたパンドゥミ（ハードトースト）です。ハード系好きな人に送りたい食パンです。